近日，深圳文和友在其官方微信发布了一则招聘信息，透露其正在招聘包括品牌官等多个职位，其中包括“金融证券办主任”这一职位，引发外界对其即将上市的猜测。随后，文和友方面在回复相关媒体采访时表示，公司目前已经完成了C轮融资，从去年开始筹备上市的相关事宜，最快也要2024年上市，目标是在香港。

由于开创了独特的商业模式，文和友近年来一跃成为长沙的“网红地标”，并从2020年开始走出长沙，先后在广州和深圳落地“超级文和友”；不过，在引发众人排队的同时超级文和友也遭遇了“水土不服”的质疑。一面是资本的加持，一面是质疑的声音，文和友找准扩张模式了吗？

短期连续完成B、C轮融资

根据招聘信息，金融证券办主任的岗位职责包括融资与股东管理；负责证券相关事项，如中介办协调和市值管理；财务投资与战略投资。岗位要求是五年以上证券相关经验及资格证书，参与或操作过港股上市，有留学背景；擅长融资与投资版块；有丰富的人脉资源。

这样的职位招聘显然与“上市”相关，对此文和友也做出了正面回应，并表明公司目前已经完成了C轮融资。

2021年2月，文和友宣布完成近亿人民币的A轮独家战略融资，投资方为加华资本；这也意味着，文和友在短短几个月内就已完成两轮融资。

据36氪报道，文和友已于近期先后获得B轮、C轮融资。B轮投资方为红杉中国基金、IDG、华平资本，金额为5亿人民币，C轮投资方同样包括红杉中国基金。两轮融资过后，文和友估值超过100亿元。

企查查APP显示，湖南文和餐饮有限公司成立于2013年，致力于在地美食文化挖掘与推广，结合潮流文化，打造独特的体验场景，形成“美食+文化”的文和友模式。文和友集团旗下经营文和友老长沙油炸社、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、湘春酒家等多家品牌。企查查显示，当前文和友集团有多家成员企业。

据了解，文和友从一家小餐饮起家，通过小龙虾这一特色餐饮品类成功在湖南长沙站稳脚跟，随即开始了扩张之路。2019年10月1日，斥资近亿元而建的第一家“超级文和友”在长沙市海信广场正式揭幕。

值得一提的是，文和友在餐饮之余主打文化与情怀，除了营造浓浓的年代感，文和友每年都会做本土文化的各类展览，形成了独特的“商业+文化+艺术”模式。因此也有人表示，“超级文和友”提供了一种新的消费场景和商业模式，通过打卡、拍照、发“圈”而自发形成流量，助推其迅速走红。

扩张模式待验证

近几年，文和友已然成为长沙城市新地标，打出了一张文旅形象新名片。不过，文和友更大的目标在于“走出去”，布局全国其他城市，力图打造“餐饮界的迪士尼”。

2020年7月，3层楼高、面积5000平方米的广州文和友落地开幕。这也是文和友首次走出长沙，在其他城市开店。据了解，开业初期，广州超级文和友引发顾客疯狂排队，试营业期间曾创下单日取号高峰超过了2000个的纪录。然而火爆似乎未能长期延续，数月后客流量显著下降，有消息称数家入驻的广州老字号都因生意不理想而离场。

对此就有网友评价，超级文和友的核心竞争力之一是怀旧的主题设计，电影道具版的精致和还原度，让很多老长沙人可以产生认同感和追忆感，不过将这个“模板”套用到其他地方，就不一定能引起当地消费者的共鸣了。

今年4月2日，深圳超级文和友也成功开业，再次引起新一波排队与打卡热潮。同时相比广州超级文和友，不少人认为深圳超级文和友的主题更为突出，比如长沙文和友主打小龙虾，而深圳文和友则主打生蚝。但也有声音指出这样的效应是由茶颜悦色快闪店所带来的。据悉，深圳超级文和友开业初期，一杯茶颜悦色奶茶的价格曾被一些代购叫到500元。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，文和友是长沙的一个名片，也是长沙本土文化精髓的集合点，这样的企业模式实际上并不适合推广到全国。“因为一旦离开了长沙这个地方地域性的特色就不明显，但从网红打卡或者城市地标的角度来看，肯定需要较强的地域性才具有吸引力。”