精酿啤酒迎来发展机遇的的同时，品牌们已经开始暗自发力。

近日，精酿啤酒品牌熊猫精酿披露了新的产能规划项目。据悉，位于山西省长治市沁县的熊猫精酿啤酒项目已经开始进入项目规划编制阶段，项目总占地面积约150亩，规划年产3万吨精酿啤酒，一期项目预计2022年建成投产。此前，该品牌已在益阳与贵州安顺建立酒厂，产能不断扩张。

当下，精酿啤酒经过10多年的用户教育和市场培育，品牌发展已呈现“百花齐放”。业内人士指出，在巨头的加入下精酿啤酒加速进入“战国厮杀”阶段，行业品牌集中性加快，整个行业将面临结构性调整。

品牌产能扩张再提速

资料显示，熊猫精酿成立于2013年，是中国最早一批由国人自创的精酿啤酒品牌之一。8年间，从一家精酿小酒馆发展成为一个线上线下一体化的成熟品牌，致力于创新酿造好味道的中国啤酒。

据了解，熊猫精酿目前已经推出蜂蜜艾尔啤酒、杀马特陈皮小麦啤酒、暖男熊、姜金色艾尔、睁眼睡咖啡世涛、唐朝苦瓜大麦烈性啤酒、花鼓戏 IPA、巴适百香果小麦啤酒、我不喝啤酒苹果酒等多种口味的啤酒产品。

渠道方面，数据显示，目前熊猫精酿已经在全国十个城市布局了十余家线下门店。除门店外，熊猫精酿还开设了线上线下购买渠道，线上包括天猫、京东、甄会选以及熊猫精酿微信号；线下则在1919、711、盒马鲜生、华润便利、华润万家、全家、全时、永辉超市等。

值得一提的是，熊猫精酿自成立以来便不断受到资本的青睐和加持。根据CVSource投中数据，熊猫精酿累计完成过4轮融资，最近一次融资在2019年B轮，投资方包括天图投资、挑战者资本等。据品牌方介绍，投资人之所以看好熊猫精酿，一方面是基于项目的发展潜力，另一方面则是看重团队的技术实力及效率。

此外，熊猫精酿也十分注重基酒产能的建设。对于加码产能建设的原因，熊猫精酿相关负责人曾表示，一方面是产量问题：代工厂的年产能有限，代理的厂牌也不止一家。要是哪一家想扩大规模或者增加种类，工厂就需要多方协调；另一方面，要想让精酿的配方发挥出最极致的味道，啤酒厂的设备也需要根据配方量身定做，而代工厂并不能满足品牌的这些发展需求。

事实上此前熊猫精酿就已在益阳与贵州建立了酒厂。2018年，熊猫精酿启动贵州安顺工厂的建设，建成后年产规模达30000吨；再加上此次新投产的项目，产能壁垒将进一步得到巩固。

精酿啤酒赛道涌入众多新选手

数据显示，近年来在整个啤酒行业增速放缓的情况下，国内精酿啤酒市场却以每年40%的速度在逆势增长；和君咨询预测未来5年精酿啤酒复合增长率将达到26.5%，渗透率达到6.3%，市场份额有望提升至总体的3%以上。

不难发现，精酿啤酒的发展潜力已经被多次研究和讨论。浙商证券发布的研究报告也提到，2020年中国精酿啤酒渗透率仅为2.2%，对比美国12.3%的渗透率提升空间很大。2020年中国精酿啤酒消费量8.3亿升，到2025年渗透率提升至6.7%，对应消费量26亿升；2020年中国精酿啤酒零售端市场规模332亿元，出厂端市场规模92亿元，预计2025年零售端可达1040亿元，出厂端可达385亿元。

需求之下，近年来已经有越来越多品牌开始布局精酿啤酒赛道。据了解，当下中国精酿啤酒市场有5000多家品牌角逐，更有资本及行业巨头涌入，试图在窗口期收购红利。李振江介绍到，目前精酿啤酒市场呈现四种业态，一是自酿啤酒，如蓝枪鱼、顽啤、牛啤堂、京A等；二是品牌运作，如熊猫、废墟、莱宝、高大师、蜂狂等；三是产业整合，如千岛湖、优布劳、酒花儿、泰山原浆等；四是行业巨头，如百威、青岛、华润、嘉士伯等。

消费记留意到，近年来资本对于精酿啤酒赛道也在持续关注。今年7月，精酿啤酒轩博与怂人胆均宣布完成Pre-A轮融资；9月，国内无醇精酿啤酒品牌新零也获得数千万元天使轮融资。另外，随着类似盒马等品牌的进驻，精酿啤酒市场已经越来越热闹。